人们饮食中摄入蔗糖通常由等量的葡萄糖和果糖,这是自然存在于水果,味道香甜。软饮料高果糖玉米糖浆(HFCS)的常见成分也是由葡萄糖和果糖,但由于稍高果糖含量(55%)和甜味。

人体摄入含糖食物,之后由葡萄糖的分解代谢的细胞,果糖在肝脏中,“处理”。如果你吃太多糖果,喝太多含糖量高的饮料,人体肝脏分解果糖产生脂肪称为甘油三酯。这些脂肪堆积在肝脏中的一部分,脂肪肝的一段时间内形成。还有一部分进入血液,造成长期的高血压,胰岛素分泌紊乱的积累,结果导致代谢综合征。

这些患者往往血压高,血脂异常,肥胖,腰围等症状,如果任其发展,可能会发展成II型糖尿病,心脏发作的风险也高于常人。按照健康的美国国立卫生研究院的指标,全国成年人的三分之一患有代谢综合征的患者属于。

美国心脏协会近日提醒市民,避免摄入过多的糖。然而,许多人不同意。他们认为,摄入过多糖分只是把过多的热量在体内,其危害是有限的。事实上,过多摄入糖的危害远远超过了多余的卡路里,简单地吞下毒药。

人们往往认为美国人过于肥胖,因为他们吃得多,动得少。然而,约翰逊指出,美国人动得少,因为他们是嗜糖瘾,人体分解,吸收大量的糖耗尽了自己的能量。

“这有什么好做的热量,如果你吃大量的糖本身是毒药,”加州大学旧金山勒斯蒂格说内分泌学家。

不要跟丢

由于有害的糖,少吃或尚未只要吃不就行了?然而,对于一个普通的消费者,这不是简单的。

如今,加工食品盛行,人们在不知不觉中,即使没有糖摄入大量的糖。从碳酸饮料公认的含糖量较高,甜品看似“无糖”苏打水,面包和酸奶,加工食品用糖几乎到了泛滥成灾的地步。

随着早餐谷物,例如,美国人会吃几乎每天早餐食品本身是著名的健康食品。然而,早在1920年,美国市场正在以各种形式发展而来的,裹在糖谷物产品。如今,美国专利和商标局有记录在册的燕麦片2000和不同口味,两者糖。

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食品制造商高度依赖,不仅糖等调味品,还要准备更廉价和高效的甜味添加剂,如高果糖玉米糖浆。与普通的糖,这种糖浆的高果糖含量,味道比较甜,但也因为使用玉米来享受美国政府补贴,降低成本。除了碳酸饮料大肆使用,高果糖玉米糖浆也被广泛添加到其他食物,如汤煮,做成苏打水。

除了增加甜味食品,糖会增光添彩的食物,加强和扩大塑料的保质期等,结果是糖无处不在的食品加工行业,即使消费者不吃糖,会不知不觉的多糖的摄入量。

美国心脏协会建议每天摄入的糖成年男性最多不超过9茶匙(1茶匙,糖的重量约4.2克),女性不超过6茶匙。然而,尽管自1999年以来的食糖消费量下降,美国人均每天摄入的糖仍高达22.7茶匙,这些糖都藏在美国人吃谷类食品,香肠,饼干,酸奶和可乐。

即使柯克帕特里克小学低糖饮食,而是来自低收入家庭的学生仍然以较低的垃圾食品包围。在对糖的利用,多少糖饮食问题,消费者不但可抵抗口中的诱惑,同时也对整个食品加工行业。

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“这就是穷人比富人用糖之害,更多的悲剧”约翰逊说,“富人有很多的乐趣,你可以去旅游,去夏威夷度假,尽情享受,但如果你想庆祝可怜,只能去街角买冰淇淋。“

相关链接:隐形糖

食品加工行业是高度依赖于糖的利用。如果每4茶匙。白糖2克测量,以下是一些常见的食物中的糖含量:

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双面含有糖0.66茶匙。

4个熏肠糖意大利博洛尼亚1.18茶匙。

砂糖1个番茄酱两茶匙。77茶匙。

3奥利奥糖2.49茶匙。

2杯含糖的谷物。55茶匙。

低脂酸奶水果糖6一杯。16茶匙。

7含糖可乐。93茶匙。

这些累积的含糖食品22上方。糖7茶匙人均每日总摄入量的美国。美国心脏协会建议每天摄入的成年男性高达糖9茶匙,高达6名茶匙女性。如果你吃天然食品,这种情况可以大大改善。摄取22。糖7茶匙,一个人必须吃的三种食物之一:7红苹果,454个鸡蛋或27玉米。(袁原)                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

(原标题:科学家警告:过量食糖的危害堪比毒药)

本文链接:科学家警告:过度食糖的危害堪比毒药(二)

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